Çok Bulutlu

10°C
Konya

USD
34.7290
34.8320
EUR
36.6090
36.7840
ALTIN
2998.0000
3044.7800
GBP
44.0530
44.4720
ÇEYREK AL.
1706.9500
1930.0000

Nar ekşisinin zorlu mesaisi başladı

Nar ekşisinin zorlu mesaisi başladı
Nar ekşisinin zorlu mesaisi başladı
Kayıt Tarihi: 03.11.2024 11:02 - Son Güncelleme: 17.11.2024 19:20
YAZI
A
Adana’nın Feke ilçesinde sopalarla dövülerek nar ekşisi yapımı başladı.
Feke’de üretici Hasan Gezer tarafından kurulan bahçede hasat edilen ve narların ekşi olma yolculuğu başladı. Sopalarla dövülerek kabuğundan tanelere ayrılan nar zorlu süreçlerden geçilerek ekşi oluyor.
Gezer ilçede 67 dönüme nar ağacı ektiğini ifade ederek, “Günler süren hasat sonrası narları tek tek ayıklıyoruz ve odun ateşinde kazanlarda kaynatmaya başladık. Zor bir mesai narlar tek tek kabuğundan ayıklanıyor. Çuvallara konularak suyu çıkarılıyor ardından saatlerce kazanlarda kaynıyor. Organik nar ekşisi üretimi yaparak ilçemizde üretime hem katkı sunuyoruz hem de mahallemizde üretim yapıyoruz” dedi.
ETİKETLER:

Benzer Haberler

Nöbetçi Eczane

Kategorideki Diğer Haberler